I en stor skål, blanda mjöl, florsocker och en nypa salt.
Tillsätt gradvis det varma vattnet och rör om med en träsked tills degen är slät och elastisk.
Tillsätt vegetabilisk olja och blanda igen. Dela degen i små portioner och forma till bollar eller cylindrar.
Värm en torr stekpanna på medelvärme och stek dessertbollarna i 1-2 minuter på varje sida, tills de är lätt gyllenbruna.
Pudra de färdiga bitarna med florsocker, kanel eller kakaopulver, efter önskemål.
Serverings- och förvaringstips:
Servera desserten varm direkt efter tillagning, som ett sött mellanmål som det är, eller med honung, lönnsirap eller sylt.
För att förvara desserten till senare, lägg den i en lufttät behållare och förvara den i rumstemperatur i upp till 2 dagar. Innan servering kan du värma bitarna i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen.
Variationer:
Chokladobservation: Tillsätt en tesked kakao i mjölet för en chokladig smak.
Kokosaccent: Rulla bollarna i kokosflingor innan fritering.
Citronuppfriskning: Tillsätt rivet citronskal och en nypa vanilj i degen.
Smakrik version: Skippa florsockret och gör en smakrik version av denna dessert, servera den med vitlök eller ostsås.
Se resten på nästa sida
