Värm ugnen till 200 °C.
Koka upp en stor kastrull med lätt saltat vatten. Koka lasagneplåtarna i det kokande vattnet under omrörning tills de är genomkokta men fortfarande fasta i tuggmotståndet, cirka 8 minuter. Häll av vattnet.
Smält smöret i en kastrull på medelvärme; rör ner färskosten i det varma smöret tills det börjar smälta, cirka 5 minuter. Krydda med salt, lökpulver och svartpeppar. Vispa gradvis ner den varma mjölken i färskosten tills den är slät; rör i 380 ml schweizerost. Låt såsen sjuda under ständig omrörning tills osten har smält och såsen har tjocknat, cirka 5 till 10 minuter. Ta bort från värmen.
Bred 190 ml av ostsåsen i botten av en ugnsform på 23 x 23 cm. Lägg 1/3 av lasagneplåtarna ovanpå såsen och fördela hälften av den tillagade kycklingen och hälften av skinkan över lasagnen. Häll 250 ml sås över kycklingen och skinkan.
Fortsätt receptet på nästa sida
Se resten på nästa sida
