Krispiga ugnsbakade potatispommes
Ingredienser
4 stora potatisar (helst gult fruktkött)
Salt efter smak
Kryddor efter smak (paprika, vitlökspulver, svartpeppar, rosmarin, etc.)
Instruktioner
Potatisberedning:
Värm ugnen till 200 °C (390 °F).
Tvätta potatisen noggrant under rinnande vatten för att ta bort eventuell smuts. Du kan också skala den, men om du föredrar det kan du låta skalet sitta kvar för extra smak och krispighet.
Skiva potatisen i tunna skivor (cirka 2 till 3 mm) med en vass kniv eller en mandolin för att få en jämn tjocklek.
Torkning av potatisen:
Se resten på nästa sida
