Jag gör dem tre gånger i veckan, beroendeframkallande skivor pudding.

 Ingredienser:

Till basen:

 200 g vetemjöl

 2 ägg

 100 g smör (mjukt)

 80 g socker

 1 tsk bakpulver

Till pudding- och fruktlagret:

 500 g äpplen (tärnade)

 1 paket vaniljpudding

 500 ml mjölk

 2 msk socker

 1 apelsingelé

 500 ml vatten

Till toppingen:

 300 ml vispgrädde (36%)

 2 msk florsocker

 100 g kex eller sockerkakor (smulade till toppen)

 Hur gör man?

 Förberedelse av botten:

I en skål, blanda mjöl, socker, bakpulver och smör tills det är smuligt. Tillsätt äggen och knåda till en slät smet. Häll smeten på en bakplåt (20x30 cm) klädd med bakplåtspapper och grädda i 180°C i 15-20 minuter, tills de är gyllenbruna. Låt svalna. 

 Vaniljsås och fruktlager:

Se resten på nästa sida